I BATTERI SANNO ... COME FARE IL BUCATO
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"Buongiorno signora, ha già' fatto il bucato? Io questa mattina ho già' cominciato il secondo! Con tutte le tute sporche dei ragazzi e i pantaloncini da calcio...Per non parlare degli asciugamani e accappatoi".

Quante volte si tengono questi discorsi fra amiche, naturalmente la lavatrice ha cambiato la nostra vita e le nostre abitudini igieniche. Ma anche il segreto della pulizia e' una cosa che possiamo imparare dalla natura: ricercatori di una università' inglese hanno studiato un particolare batterio che nasce e matura sempre attaccato a particolari tipi di alghe; una volta raggiunta la piena maturità' questo batterio produce un enzima che dolcemente riuscita' ad eliminare i suoi legami con le alghe e quindi consentirà di staccarsi e vivere poi libero nell'acqua marina.

Questo procedimento e' analogo a quello che avviene per staccare le piccole particelle di sporco dai tessuti: e' da notare che questo enzima lavora a temperature molto basse sotto i 30 gradi, infatti parliamo di alghe e batteri che vivono nel mare. Ora questi ricercatori hanno studiato la sequenza di questo enzima e ricostruito un enzima simile, che può ' essere usato nei detersivi per lavatrici a temperature molto basse con notevole risparmio di energia e maggior rispetto dei tessuti. I batteri, che tanto temiamo, ci insegnano come liberarci dolcemente di loro! (letto su National Geographic)

Valeria Rossi